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Organiza: SORTZEN
𝗖𝗢𝗖𝗜𝗡𝗔 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗬 𝗦𝗢𝗦𝗧𝗘𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘. Taller 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀
Las recomendaciones sanitarias aconsejan 𝗥𝗘𝗖𝗨𝗣𝗘𝗥𝗔𝗥 la dieta mediterránea como base de nuestra alimentación, potenciar las verduras y hortalizas, la legumbre y los cereales (mejor integrales), y también reducir el consumo de proteína de origen animal. La regulación en Navarra en materia de alimentación, tanto en los colegios comarcales, en algunos ordinarios y algunos concertados ha empezado a reflejarse en el menú escolar. Para poder acompañar estos cambios desde casa, desde CPAEN (Consejo de la Producción Ecológica de Navarra) hemos organizado unas formaciones dirigidas a 𝗣𝗔𝗗𝗥𝗘𝗦 𝗬 𝗠𝗔𝗗𝗥𝗘𝗦, de 𝗖𝗢𝗖𝗜𝗡𝗔 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗬 𝗦𝗢𝗦𝗧𝗘𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘. 𝗗𝗨𝗥𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡: 2 horas
𝗟𝗨𝗚𝗔𝗥: Baratza Kafea, Travesía Bernardino Tirapu 5.
𝗜𝗠𝗣𝗔𝗥𝗧𝗘: Tina Asensio
𝗧𝗜𝗧𝗨𝗟𝗢: Como cocinar saludable y sostenible
𝗧𝗜𝗣𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗟𝗔𝗦𝗘: Showcooking + explicaciones teóricas+ degustación
𝗣𝗥𝗘𝗖𝗜𝗢: 10€
𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗔
𝗖𝗢𝗢𝗞𝗜𝗡𝗚 𝗦𝗛𝗢𝗪: Elaboración de 3 recetas con verduras de temporada y con diferentes estilos de cocción y energéticos 𝗘𝗫𝗣𝗟𝗜𝗖𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗧𝗘𝗢𝗥𝗜𝗖𝗔𝗦 Diferentes tipos de verduras y sus características nutricionales y energéticas: Raíz, redondas y verdes Porque niños/as y mayores necesitamos comer verdura cada día Los diferentes estilos de cocción para las verduras y sus efectos La importancia de las verduras frescas, de temporada y de cercanía 𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡 Degustación de las recetas elaboradas 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗡𝗧𝗘 el aforo es limitado y se completará por orden de inscripción Mandaremos un correo para confirmar plaza en el curso Plazo de inscripción hasta el 𝟯𝟬 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗿𝘇𝗼
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